우동 맛집 팔팔양대창

해운대에서 술자리를 많이 가져보진 못했지만 여기를 알고 나서는 거의 여기서만 술을 마실 정도로 맛있다. 어떻게 보면 좀 해비 한 음식이다. 싱싱한 대창과 부드러운 염통, 쫄깃한 특양은 술을 부른다. 거기에 얼큰한 곱창전골에 2차를 마시고 남은 국물에 밥을 볶아먹으면 팔팔양대창의 대표 메뉴를 다 먹어봤다고 해도 과언이 아니다. 모듬구이 구성은 대창과 특양, 염통으로 되어있는데 부드럽고 쫀득한 염통과 특양을 먼저 숯 위에 올리고 대창과 마늘 새송이버섯을 차례로 올려주면 모듬구이 한판 완성. 마늘과 새송이버섯은 대창의 기름으로 코팅해주고 익을 때까지 고추와 양배추로 소주를 비운다. 사장님이 중간중간 봐주는데 아주 먹음직스럽다. 진짜 침이 고인다. 가장 먼저 염통을 먹고 같이 익은 특양을 먹는다. 그다음 마지막..